千页豆腐金针菇炖海鲈鱼汤

阿部 阿部 2019.9.2 11:48 View(433) Comment (0)

最近天气干燥,适合喝点清淡的鱼汤lai缓解一下炎热的气氛!

海鲈鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质及维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。用千页豆腐、金针菇和海鲈鱼一起炖的汤品,不但味道鲜美,而且还有补肝肾、益脾胃、养血健身的功效。

今天就和全哥一起来做这道好喝又养生的鱼汤吧!

 

制作食材

海鲈鱼头、尾:1000克

金针菇:150克

千页豆腐:150克

油:适量

盐:适量

料酒:适量

生姜:1小块

大蒜:5瓣

葱花:适量

胡椒粉:适量
 
枸杞:适量

 

 

步骤

1.准备好所有食材。将海鲈鱼的头和尾去鳞,去鳃,去内脏,清洗干净。将金针菇去根,清洗干净。

2.将生姜和蒜瓣去皮洗净,切成小颗粒。在大砂锅里放油,烧热,放入姜、蒜爆香。

3.把鲈鱼头放入锅内,稍微煎一下。

4.加入大半锅水。

5.加入1勺料酒。

6.将水煮开,用中火煮5分钟,然后撇去浮末。

7.盖上锅盖,用小火炖20分钟。

8.然后放入金针菇和千叶豆腐,再炖10分钟。

9.加入食盐和胡椒粉调味。

10.撒上枸杞、葱花即可。

鲜美的千叶豆腐金针菇炖海鲈鱼汤出锅了,来一碗,尝尝鲜吧!

关注芒果悠闲社区网,分享更多精彩美食内容!

本文链接 https://www.mangoxo.com/blog/j5newADg 版权所有,转载请保留地址链接,感谢!

Latest Comments :

美食宠物街

这里是美食的宠物爱好者的世界,来这里让你食指大动,口馋得直流口水。