在北京,做个幸福的吃货

阿部 阿部 2019.9.1 11:08 View(379) Comment (0)

北京之美是人人所向往的,它既展现出了大都市现代文明的繁华昌盛,又内涵着古风文化的底蕴。除此之外,北京还是生在舌尖上的大都市,这里的美食不计其数。

8月27日,全新一代捷途X70在北京进阶上市,如果你来了,不要错过首都北京的美景,更不要辜负吃不尽的美食。到了北京,那就做一次幸福的吃货吧!

 

 

NO.1:北京烤鸭

 

北京烤鸭是享誉世界的著名菜式,选用优质肉食鸭为原料,经数道工序后烤制而成。烤鸭金黄油亮、干松酥嫩,食用时,用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱,加上葱段儿,卷成筒状,一口咬下去,香、酥、嫩同时涌入心间,味蕾得到极大的满足。

 

 

NO.2:驴打滚

 

驴打滚是老北京传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此得名。这道小吃黄、白、红三色分明,香、甜、粘,还有浓郁的黄豆粉香味,叫人百吃不厌。

 

 

>NO.3:炸酱面

 

炸酱面是老北京富有特色的美食,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆酱或甜面酱炸炒,做成特色拌酱。面条煮熟后捞出锅,浇上炸酱,拌以菜码,一碗色香味俱全的炸酱面就诞生了,绝对可以让你大饱口福。

 

 

NO.4:卤煮

 

卤煮是最有北京味的小吃,土生土长,比京剧还要纯粹。火烧切井字头,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥,豆腐乳,辣椒,韭菜花,热腾腾的一碗端上来,火烧、肺头、豆腐吸足了汤汁,火烧透而不腻,肉烂而不糟,简直是人间美味。

 

 

NO.5:艾窝窝

 

艾窝窝是历史悠久的老北京风味小吃,主要食材是糯米粉、面粉,馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材,艾窝窝质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀。每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋时令小吃,但是现在一年四季都有供应,去北京一定不要错过它哟。

北京特色美食远不止这些,比如:北京豆汁、刷羊肉、炒肝儿、褡裢火烧……所以来到北京一定要放慢脚步,游走在大街小巷吃遍美食。JETOUR捷途愿意和你一起去慢慢品味各色美食,享受生活哦。

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