又一波美食做法来袭,赶快来看看吧

阿部 阿部 2019.7.25 14:58 浏览(312) 评论 (0)

    我们天天都和吃的打交道,说实话,会做菜的女人男人喜欢,会做菜的男人女人也同样喜欢,那么会做美味菜的人就会收到大家的喜爱,接下来芒果xo给大家带来几道美味菜的做法,赶快往下看吧!

    相信大家每天都会为了吃饭而愁,下了班不知道该吃些什么,也不知道该怎么样做,每个人每天都会吃到大米吧,那么今天我就用一把香味十足的五常大米益鼎升大米,配上地道的做法惊艳你一把,保证你连配菜都不用连吃三大碗!寻常的食物吃出不寻常的精致,才是一个真吃货的态度~

今日菜单1——腊味煲仔饭

    秋风起,食腊味。这是比较广东的一种说法了,北方现在应该是流行贴秋膘了;今天给大家带来一款秋天必吃的腊味煲仔饭,腊味的香加上锅巴的脆,真是一绝。

原料:

    腊肉80克、腊肠70克、青菜1颗、胡萝卜30克、大米300克、鸡蛋1个、姜丝少许、油2勺、生抽2勺、耗油1勺、白糖半勺

做法:

    1、益鼎升大米洗净,按照1:1的比例煮制米饭;在米中加入2勺食用油,开始煮饭。

    2、腊肉、腊肠切片。

    3、青菜洗净一切为二,胡萝卜切片,蔬菜焯水20秒。

    4、当米饭煮到表面没有水,米饭7成熟,在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜,最后磕上一个鸡蛋。焖3分钟。

    5、2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁,加入适量的姜丝。饭好了之后淋上酱汁,搅拌均匀即可食用。

    6、成功,刚刚好的锅巴,吃起来脆脆的。

小窍门:

    益鼎升大米要按照1:1的比例煮出来才好吃哦

今日菜单2——葱油蛋炒饭

    用熬制的葱油炒饭,特别香口哟。

原料:

    益鼎升米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜2/1个、葱少许、盐2/1茶匙

做法:

    1、材料准备好

    2、葱一部分切段,一部分切沫,胡萝卜切小丁

    3、鸡蛋打成蛋液待用

    4、锅里热油,放入葱段

    5、用最小火慢慢煎至葱微焦

    6、熬出葱油后,夹去葱段,放入胡萝卜丁

    7、炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散

    8、倒入蛋液

    9、大火翻炒,让米饭均匀的裹上蛋液

    10、调入适量盐,出锅前撒上葱花即可

今日菜单3——蒜薹米饼

    蒜薹,其实我平时一般写做“蒜苔”,不知道大家是不是也犯这样的错误呢。蒜薹和腊肉是经典搭配,今天我们换一种吃法,味道也是超级棒呢。

原料:

    益鼎升米饭适量、蒜薹适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量

做法:

    1、准备好蒜薹和胡萝卜。

    2、切成碎粒。

    3、倒在煮好的米饭里。

    4、再放一些盐和鸡精,拌匀。

    5、待饭不那么烫后,戴上一次性手套,不停抓匀米饭,使其具有粘性。

    6、将饭团放在保鲜袋里,压平。

    7、用模具切出圆形。

    8、锅里放油,将米饼放入,小火煎制。

    9、如果你在等待的时候觉得有点无聊,可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液,待一面煎制定型后再翻面煎,两面煎好即可。

小窍门:

    1、 益鼎升米饭要有一定的温度,利于成形。

    2、 如果觉得用模具刻有点麻烦,可以用手直接团成饭团,再压扁,放在锅里煎就可以了。

今日菜单4——米饭鸡蛋披萨

主料:

    益鼎升熟米饭一碗、鸡蛋一个、秋葵适量、圣女果适量、鸡肉20g    、碎芝士适量

益鼎升米饭鸡蛋披萨的做法步骤:

    1. 食材:益鼎升熟米饭、鸡蛋、秋葵、鸡肉、小番茄、芝士、海虾黑芝麻粉、番茄酱

    2. 鸡肉、秋葵炒熟;鸡肉切碎、秋葵切片。

    3. 益鼎升熟米饭与蛋液拌匀;不粘锅少许植物油将蛋液米饭摊好做披萨饼胚

    4. 做好的益鼎升米饭饼胚放在锡纸上,刷好番茄酱;

    5. 放好、鸡肉、秋葵、小番茄片

    6. 撒好海虾黑芝麻粉、放好芝士再撒层海虾黑芝麻粉 预热好的烤箱180度烤15分钟出炉

    好了今日的美食做法就分享到这里了

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