营养早餐-皮蛋廋肉粥

阿部 阿部 2019.5.16 11:58 View(324) Comment (0)

    早餐和晚餐我们通常都喜欢来一碗皮蛋瘦肉粥,尤其是吃一顿营养的早餐尤为重要,俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。

    平时我们都喜欢出去吃,这可能是因为工作的原因、也可能是租用的房子没有可进行烹饪的器材、还有可能就是懒惰了,不管什么原因,在繁忙的时间里抽不出时间来做一顿好的早餐,但是在休息的时间里还是可以做一顿好的早餐来犒劳犒劳自己的。

  “皮蛋廋肉粥”当仁不让地成为了营养早餐的不二选择!

    简单、快捷又省时间!

    具体要准备哪些食材和步骤呢?下面就来看看吧!

准备食材:

1.高汤1500g,没有也可以用水代替

2.大米150g,然后洗净 

3.肉糜150g  

4.皮蛋3个,然后切丁

5.白胡椒粉 

6.支葱2-3根,然后切成葱花 

7.芹菜2-3支,然后切末

8.油条半条即可,当然你也可以不要油条,看你自己喜好啦


做法:

    1、首先是将高汤或者水和米放入锅里,以35分钟/100℃/速度2烹煮,煮成粥底。

    粥底煮开后可将温度调至98度继续烹煮,防止溢锅。

    注:如果家里用的不是这种相应智能仪器的话,根据你平常经验煮成粥底即可。

    2、煮开后加入肉糜、皮蛋、白胡椒粉,以5分钟/100℃/速度1烹煮。

    最后盛入碗中,再撒上葱花、芹菜末和油条,即可享用。

    3、美味营养的皮蛋瘦肉粥配上汤汁饱满的生煎,再搭配咸鸭蛋和小菜,可谓是早餐的极品了。保证吃了
让你一天都精神饱满,活力无限!

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