这道朴实的”萝卜缨拌香干“农家菜,你吃过吗?

阿部 阿部 2020.6.1 09:20 浏览(816) 评论 (0)

  自古美食出民间,今天芒果社区要介绍的这道夏季凉菜是”萝卜缨拌香干“。这道菜可是补钙冠军,缺钙的孩子们你们可得尝试一下这道农家菜,不仅补钙还很美味哟!

 

食材:

萝卜缨(又称萝卜叶,也就是萝卜的根出叶)、香干(豆腐的加工品)、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖

 

做法步骤:

1、姜切末

2、锅中放盐、加清水,烧至沸腾。然后放入香干焯烫片刻,捞出,用凉水冲凉,沥干,再切成小丁

3、萝卜缨去根茎,只要叶,然后洗净。锅中加清水、加盐、加植物油,烧至沸腾

4、再把洗净的萝卜缨放入加了盐和植物油的沸水中焯烫10秒左右,捞出,用凉水冲洗,沥干,再剁碎

5、最后就是把剁碎的萝卜缨、香干丁以及切姜末混合,再放盐、生抽、芝麻油和白糖,搅拌均匀入味即可食用

  今天这道农家凉菜你们学会了吗?

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