几道美味家常菜,家人更爱吃

陆雪落 陆雪落 2019.5.26 21:38 View(405) Comment (0)

  几道美味家常菜,家人更爱吃!

1

有着家乡味道的牙签肉

     这道美食最让你无法拒绝它的诱惑,在它的面前就算你是吃饱了的,还是忍不住的想在吃。光是看到那个卖相就能让你口水直流,吃起来它的味道一定是会令你难以忘记的。做成一份它不是很难,只要你动手做一做,就能吃的到哦!在这里小编为你介绍它制作的的过程。

  第一先准备食材瘦肉,盐,姜蒜、葱白,花椒面,辣椒粉,五香粉,鸡精,干淀粉,芝麻,牙签准备好了以后就开始做了。

  第二将选好的瘦肉清洗干净后切成像食指这样长的小肉条,切好之后把它放在盆里,开始放入腌制料,盐,花椒面,鸡精。五香粉,辣椒粉,加入干淀粉还可以去腥味,使味道更香醇可口放好之后搅拌均匀腌制半个小时。这时你开始把牙签放在开水中侵泡20分钟,时间到以后,将腌制好的肉穿上牙签。把姜蒜葱切好备用。

  第三开始下锅了,在锅里倒入油,油要多倒点,等油烧开冒泡时将肉倒入,油要高过肉才好,然后用小火慢慢炒,这样能使它慢慢的熟透,香料都寖入肉里炸出来才更好吃,炸的时间5到10分钟,也可以根据个人口味,喜欢吃嫩的就可以出锅了,想吃熟的点可以等一会儿。

  第四将它捞出来后,锅里肯定还剩有油,这时就把姜蒜葱白放在锅里炒一下,倒点酱油看起来颜色会更好,香味出来时倒入肉串,大火翻炒3到4分钟就可以出锅了,最后在撒上芝麻。这时先别忙吃,等它冷了会更好吃哦!

2

独家秘制的下饭菜黑三剁

    在家这道下饭菜是很受欢迎的,因为它是真的特别好吃,只要有一碗饭,再有一盘黑三剁你也能吃的很香。而且这道美食的做法也很简单的哦!准备好所需食材瘦肉,榨菜,青椒,红椒,油,盐,生抽,葱姜蒜,鸡精,料酒。还需要把瘦肉剁成肉末,青椒,红椒,葱姜蒜切小备用。准备好了就开始做了,第一在锅里倒入少许油烧热,然后先把肉末倒进去炒到变色后放入生抽,料酒,姜葱蒜后搅拌均匀,下榨菜,少许盐,少许鸡精拌匀,在放入切好的青椒,红椒,搅拌后就可以出锅了,这样就完成了。好吃又简单的黑三剁就等你吃哦,学会做它,全家有口福哦!

3

一看就会做的炒面

    这道食物大多数人都爱吃,因为它好吃又好做,吃起来油而不腻,还特别的有嚼劲。简直是色香味俱全。而且它只需要你动动手就会做哦!只需要准备面条,青椒,胡萝卜,葱,除了这些你还可以根据自己的喜欢加入其他的食材。第一要先将面条煮一下,等它漂起来就捞出来放在冷水中冷却后在捞出来沥干水分。第二在锅中倒入少许油,放入提前切好的青椒胡萝卜丝翻炒一下,在放入面条翻炒,可以适量加点温水避免它黏在一起,最后放入盐老抽,鸡精翻炒,就可以出锅了。这就完成一道美食了,虽不是山珍海味,却胜似山珍海味哦!

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